Braisière basculante G120LHK - 30 kW - 100L - Bartscher

Braisière basculante G120LHK - 30 kW - 100L

Cet appareil de cuisson professionnel Bartscher offre une montée en température rapide et un contrôle précis de la chaleur. Il se distingue par ses dimensions de 1200 x 900 x 900 mm et son poids de 220.0 kg - stabilite et robustesse de l’ensemble..

Configuration

Pieds réglables en hauteur : Oui

Performances et régulation

Puissance gaz : 30 kW, Plage de température de : 100 °C, Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquefie (50 mbar) sont fournis, Plage de température jusqu'a : 300 °C

Équipements et finitions

Hauteur réglable jusqu'a : 910 mm, Materiau du poelon : Acier au nickel-chrome, Contenance utile : 100 litre(s), Dispositif basculant : Manuel

Points forts

• Puissance : 30 kW — performance optimale pour les usages intensifs.
• Capacité : 100 litre(s) — volume adapté aux productions importantes.
• Matériau : CNS 18/10 — garantie d'hygiène et de longévité.
• Dimensions : 1200 x 900 x 900 mm — encombrement maîtrisé pour une intégration facile en cuisine.
• Poids : 220.0 kg - stabilite et robustesse de l’ensemble. — robustesse et stabilité pour un usage quotidien intensif.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 900 mm
• Poids : 220.0 kg
• Hauteur réglable jusqu'a : 910 mm
• Puissance gaz : 30 kW
• Materiau du poelon : Acier au nickel-chrome
• Contenance utile : 100 litre(s)
• Dispositif basculant : Manuel
• Hauteur du poelon : 225 mm
• Type d'allumage : Allumage Piezo
• Raccord d'eau : 12 mm
• Plage de température de : 100 °C
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Profondeur du poelon : 560 mm
• Contenance : 120 litre(s)
• Flamme pilote : Oui
• Robinet d'arrivee d'eau : Oui
• Hauteur réglable de : 850 mm
• Materiau : CNS 18/10
• Mode de fonctionnement : Gaz
• Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquefie (50 mbar) sont fournis
• Plage de température jusqu'a : 300 °C
• Largeur du poelon : 1090 mm
• Propriétés : Chauffage au gaz par des bruleurs tubulaires en acier inoxydable ,Systeme de sécurité avec element thermique