Sauteuse basculante gaz - BR 90/120 G - Redfox

Sauteuse basculante gaz - BR 90/120 G - Redfox

Le sauteuse basculante gaz - br 90/120 g - redfox est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 12287 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : Appareil à gaz, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La conception professionnelle aide à conserver un usage fluide et maîtrisé sur des amplitudes de service soutenues.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant nombre de niveaux de contrôle de puissance : Froid et température ambiante min [° c] : 120, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Ces informations permettent d'ajuster le choix du modèle au rythme réel de production et au type de service.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : Acier, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une mise en place cohérente limite les contraintes d'exploitation et simplifie les opérations d'entretien.

Avantages principaux

• Réglage : température ambiante min [° c] 120 pour ajuster l’usage selon la production.
• Manutention : poids net [kg] Acier indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Organisation : Froid élément(s) pour structurer l’usage au quotidien.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.

Ce sauteuse basculante gaz - br 90/120 g - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 900 sauteuses basculantes gaz, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 12287
• Nombre de niveaux de contrôle de puissance : Froid
• Puissance gaz [kW] : 30
• Volume net [m3] : 970
• Volume brut [m3] : 900
• Taille de l'appareil - GN / EN [mm] : Oui
• Température ambiante min [° C] : 120
• Capacité maximale des assiettes : 120
• Température minimale de l'appareil [° C] : 203
• Température maximale de l'appareil [° C] : 203
• Nombre de GN / EN : IPX4
• Thermostat de sécurité : 1121 x 566 x 223
• Matériel : Appareil à gaz
• Régulation de la pression de la vapeur : Abattant
• Poids net [kg] : Acier