Sauteuse cuiseur gaz multifonctions 11 lt - Diamond

Sauteuse cuiseur gaz multifonctions 11 lt - Diamond

Découvrez la Sauteuse cuiseur gaz multifonctions 11 lt - Diamond, un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, cette sauteuse offre une polyvalence exceptionnelle grâce à ses multiples fonctions. Que vous souhaitiez cuire à "sec", mijoter, frire ou maintenir vos plats à température, cet équipement est parfait pour toutes vos préparations culinaires.

Caractéristiques principales

• Cuve dimensions : 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm².
• Top embouti d'une épaisseur de 15/10ème.
• Cuve en acier inox AISI 316 "compound", à haute conductibilité thermique (certifié alimentaire selon la règlementation européenne CE n.1935/2004).
• Bouchon et rallonge pour décharge, livrés de série.
• Chauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 100 à 250 °C, allumage piézoélectrique.
• Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
• Degré de protection à l'eau IPX5.
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Appareils construits dans le respect des normatives CE en vigueur.

Dimensions et performances

Dimensions (l x p x h) : 400 x 700(730) x 850/920 mm - kcal/h (gaz) : 6020

Avantages

• Idéale pour des cuissons à "sec", type plaque de cuisson.
• Usage type mijoteuse, friteuse pour fritures légères.
• Maintien à température, usage type bain marie (capacité GN - 100 mm).