Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée Diamond. Conçue spécialement pour les chefs et les restaurateurs, cette plaque offre une surface de cuisson généreuse et performante pour tous vos besoins culinaires.

Caractéristiques de la plaque

Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, cette plaque garantit durabilité et résistance. Sa plaque de cuisson en fonte est conçue pour une haute conductibilité thermique, assurant une cuisson uniforme et rapide de vos aliments.

Avantages clés

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 695 x 520 mm (36,1 dm²).
• Équipée d'un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson intégré à la façade avant pour un nettoyage facilité.
• Chauffage électrique par résistances en inox, avec une régulation de température de 120°C à 320°C.

Specifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 700 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 9 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz
• Version : Plaque au chrome dur "50 µm"