Marmite à grande capacité électrique indirecte 200 litres - BIQ 90/100 200 E - Redfox

Marmite à grande capacité électrique indirecte 200 litres - BIQ 90/100 200 E - Redfox

Le marmite à grande capacité électrique indirecte 200 litres - biq 90/100 200 e - redfox est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 19665 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La qualité de fabrication participe à la stabilité d'utilisation et à une maintenance plus simple au poste.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 24 et type de chauffage de l'appareil : Indirect, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Cette base technique facilite un dimensionnement plus juste du poste de travail en contexte CHR.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 188, alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une implantation bien préparée améliore la sécurité, la circulation et le confort d'utilisation au quotidien.

Avantages principaux

• Réglage : température minimale de l'appareil [° c] 30 pour ajuster l’usage selon la production.
• Préparation installation : alimentation 400 V / 3N - 50 Hz (raccordement à prévoir selon ton site).
• Manutention : poids net [kg] 188 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.

Ce marmite à grande capacité électrique indirecte 200 l - biq 90/100 200 e - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 900 marmites électrique, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 19665
• Diamètre de la vanne de vidange : 2\\\"
• Puissance électrique [kW] : 24
• Capacité volumique du récipient [l] : 200
• Volume utilisable [l] : 183
• Volume de la cuve [L] : 200
• Type de chauffage de l'appareil : Indirect
• Température minimale de l'appareil [° C] : 30
• Température maximale de l'appareil [° C] : 100
• Thermostat de sécurité : Oui
• Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C : 15
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement
• Matériau du fond : AISI 316
• Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
• Poids net [kg] : 188
• Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz