Four professionnel 16 niveaux 60x40 cm avec écran tactile - BakerTop Mind - Unox

BakerTop Mind |60x40-Plus| : Four Professionnel de boulangerie

Découvrez le BakerTop Mind 60x40-Plus d'UNOX, un four professionnel qui allie esthétisme et technologie avancée. Grâce à son intelligent écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, il simplifie la préparation de vos plats tout en vous offrant la possibilité d'accéder à des recettes préenregistrées et d'en créer de nouvelles. Ce four est conçu pour garantir des résultats de cuisson parfaits, rendant votre expérience culinaire efficient et agréable.

Performance et efficacité

Le BakerTop Mind est doté de la technologie Adaptive.Cooking, permettant d'ajuster automatiquement les paramètres de cuisson selon la recette. Sa fonction Multi.Time permet de gérer jusqu'à 10 minuteries simultanément, idéales pour des sessions de cuisson rapides et organisées. Avec la technologie Dry.Maxi assurant une évaporation optimale et Steam.Maxi garantissant une vapeur de qualité, vos préparations seront toujours optimisées pour le meilleur goût.

Conception pratique et ergonomique

Ce four se distingue par son design ergonome qui facilite l'utilisation et l'intégration dans toutes les cuisines professionnelles. Avec une capacité de stockage de 16 plats (60x40 cm), il offre un espace de cuisson adapté aux besoins des chefs. Sa technologie WIFI intégrée permet une gestion à distance, ce qui améliore la flexibilité de la préparation culinaire.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le BakerTop Mind assure une durabilité à long terme et une résistance parfaite à l'usure. Grâce à son système de nettoyage automatique Rotor.Klean, vous maintenez facilement la propreté de votre équipement, garantissant ainsi des conditions d'hygiène optimales en cuisine, un critère essentiel pour les professionnels de la gastronomie.

Avantages

• Technologie avancée : Des fonctions innovantes comme le système Mind.Maps maximisent votre efficacité en cuisine.
• Simplicité d'utilisation : Écran tactile intuitif pour un contrôle rapide et facile de vos cuissons.
• Résultats constants : La fonction Adaptive.Cooking assure une cuisson homogène à chaque utilisation.
• Maintenance simplifiée : Avec son nettoyage automatique, vous gagnez du temps tout en préservant la qualité de votre matériel.

Le BakerTop Mind 60x40-Plus est l'outil idéal pour les professionnels recherchant performance et fiabilité dans leur cuisine.

Caractéristiques techniques

• Hauteur du produit : 187,5 cm
• Largeur du produit : 89,2 cm
• Profondeur du produit : 101,8 cm
• Puissance (électrique) : 38.500 W
• Plage de température : 30° jusqu'à 300°C