Four à convection 3 niveaux 60x40 cm LED - Technologie Steam.Plus - Unox

Four à convection UNOX Elena LED | 60x40 cm ' Performances et innovation

Le four à convection UNOX Elena LED est l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine désireux d'allier design et efficacité. Avec son panneau de commande numérique intuitif, ce four vous permet de régler l'heure, la température, l'humidité et même d'enregistrer jusqu'à 99 programmes de cuisson, optimisant ainsi vos recettes et vos processus.

Performance et efficacité

Doté de la technologie Steam.Plus, ce four permet d'ajouter de l'humidité au processus de cuisson à partir de 90°C, garantissant une cuisson parfaite de vos aliments. Sa technologie Air.Plus assure une circulation d'air chaud équitable pour un résultat uniforme, et le mode Dry.Plus extrait l'humidité pour un séchage optimal, vous apportant à chaque fois des mets savoureux et bien cuits.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour s'intégrer facilement dans un environnement professionnel, le UNOX Elena LED mesure 80 cm de large et affiche une capacité de stockage de 60x40 cm, parfait pour une utilisation en cuisine commerciale. Son éclairage intérieur permet une visibilité optimale de vos plats en cours de cuisson, tandis que ses dimensions compactes facilitent son installation.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, ce four garantit robustesse et durabilité, même dans les cuisines les plus exigeantes. Avec un certificat NSF et la certification CE, il répond aux normes les plus strictes de qualité et de sécurité, assurant une utilisation fiable au quotidien.

Avantages

• Contrôle numérique avancé : Programmation simple et précise grâce au panneau digital.
• Technologie de cuisson innovante : Steam.Plus, Air.Plus et Dry.Plus pour des résultats de haute qualité.
• Capacité optimisée : Espace de cuisson de 60x40 cm adapté aux besoins des professionnels.
• Matériaux de qualité : Construction en acier inoxydable pour une durabilité maximale.

Le four à convection UNOX Elena LED est un allié incontournable pour les chefs souhaitant exceller dans leur art culinaire, alliant technologie moderne et capacité professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Série : BakerLux SHOP.Pro
• Dimensions (HxLxP) : 42,5 cm x 80,0 cm x 81,1 cm
• Puissance : 3.500 W
• Plage de température : 30° jusqu'à 260°C