Four professionnel 4 niveaux 60x40 cm programmable BakerTop Mind - Unox

BakerTop Mind |60x40-One| : Au coeur de l'innovation culinaire

Découvrez le BakerTop Mind, un four professionnel qui allie design moderne et performance optimale. Grâce à son écran de contrôle résistif de 7 pouces, vous pouvez facilement naviguer entre la préparation manuelle et la technologie révolutionnaire Mind.Maps. Ce four permet non seulement de préparer des plats savoureux, mais aussi d'accéder à une vaste bibliothèque de cycles de cuisson et de recettes personnalisables, garantissant ainsi une expérience gastronomique inégalée.

Performance et efficacité

Avec son système Dry.Maxi, l'extraction de l'humidité est maîtrisée, tandis que Steam.Maxi permet une cuisson à la vapeur parfaite. L'air chaud circule de façon optimale grâce à Air.Maxi, offrant des résultats de cuisson exceptionnels à chaque utilisation. Ce four programmable est idéal pour des cuisines professionnelles demandant précision et rapidité.

Conception pratique et ergonomique

Le BakerTop Mind est conçu pour s'intégrer harmonieusement dans tout espace de cuisine professionnelle. Sa taille compacte de 60x40 cm permet un stockage facile sans compromis sur la capacité. De plus, son système de nettoyage automatique Rotor.Klean simplifie l'entretien, permettant aux chefs de se concentrer sur la création culinaire.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le BakerTop Mind est synonyme de robustesse et de durabilité. Sa certification NSF et son certificat CE garantissent une qualité irréprochable, propre à répondre aux exigences élevées du secteur de la restauration.

Avantages

• Technologie avancée : Bénéficiez d'un accès à des cycles de cuisson avancés et à des recettes personnalisées.
• Facilité d'utilisation : Son écran tactile intuitif simplifie la navigation et la programmation des plats.
• Système de nettoyage efficace : Profitez d'un four toujours propre grâce au système automatique Rotor.Klean.
• Alimentation puissante : Avec une puissance de 7400 W, il répond à tous vos besoins de cuisson professionnelle.

Le BakerTop Mind est l'outil indispensable pour les chefs professionnels souhaitant allier innovation, performance et simplicité au quotidien.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Dimensions : 60 x 40 cm (norme bakery)
• Poids : 107 kg
• Plage de température : 30° à 260°C
• Éclairage intérieur : Oui