Four combiné 16 niveaux 60x40 cm - Technologie avancée, nettoyage automatique - Unox

BakerTop Mind |60x40-One| : L'innovation au service des chefs

Découvrez le BakerTop Mind de UNOX, un four combiné révolutionnaire qui allie un design élégant et une technologie avancée. Grâce à son écran de contrôle résistif de 7 pouces, ce four vous permet de préparer une multitude de plats avec une facilité déconcertante, que ce soit manuellement ou par le biais de la technologie Mind.Maps. Accédez à des cycles de cuisson personnalisés et créez de nouvelles recettes qui garantissent des résultats exceptionnels.

Performance et efficacité

Le BakerTop Mind excelle en matière de performances culinaires avec sa technologie Dry.Maxi qui optimise l'extraction de l'humidité pour des boulangeries parfaitement croustillantes. Avec le système Steam.Maxi, réalisez une cuisson à la vapeur sans égal, tandis que l'Air.Maxi assure une circulation d'air chaud optimale, permettant une cuisson uniforme sur chaque niveau. Le Nettoyage automatique Rotor.Klean simplifie l'entretien, garantissant un four toujours prêt à l'emploi.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour s'intégrer harmonieusement dans tout environnement de cuisine professionnelle, le BakerTop Mind offre une capacité de stockage de 16 plats avec des dimensions de 60x40 cm, en respectant les normes du secteur. Son éclairage intérieur et son fonctionnement digital ajoutent à son attrait, offrant une expérience utilisateur fluide et intuitive.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le BakerTop Mind promet robustesse et durabilité. Son design soigné et ses certifications telles que NSF et CE témoignent de son engagement envers la qualité. Ce four est un investissement judicieux pour les chefs professionnels désireux de s'équiper d'un matériel fiable et performant.

Avantages

• Flexibilité de cuisson : Préparez des plats manuellement ou avec des recettes préprogrammées.
• Système de nettoyage automatique : La fonction Rotor.Klean assure un entretien simplifié.
• Technologie de cuisson avancée : Bénéficiez des avantages des systèmes Dry.Maxi, Steam.Maxi et Air.Maxi.
• Ergonomie et espace optimisé : Idéal pour les cuisines professionnelles avec un espace de cuisson de 60x40 cm.

Le BakerTop Mind est l'outil indispensable pour les professionnels souhaitant allier performance et convivialité dans leur cuisine, garantissant des résultats gourmands à chaque préparation.

Caractéristiques techniques

• Hauteur du produit : 187,5 cm
• Largeur du produit : 89,2 cm
• Profondeur du produit : 101,8 cm
• Puissance (électrique) : 35.500 W
• Plage de température : 30° à 260°C