Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22lt - Diamond

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22lt - Diamond

Découvrez la sauteuse-cuiseur gaz multifonctions 22lt Diamond, l'outil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes, elle allie performance, sécurité et robustesse.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm².
• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec pieds réglables en inox (150-200 mm) et étanchéité à l'eau IPX5.
• Cuve en acier inox AISI 316 "compound", certifié alimentaire suivant la réglementation européenne CE n.1935/2004, à haute conductibilité thermique.
• Bouchon et rallonge pour décharge, livrés de série.
• Chauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 100 à 250°C, allumage piézoélectrique.
• Dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
• Appareils construits dans le respect des normatives (CE) en vigueur.

Dimensions et performance

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 12040 kcal/h (gaz)

Avantages

• Idéale pour cuissons à "sec" : plaque de cuisson, sauteuse, friteuse, bain-marie (GN -100 mm)...

Caractéristiques techniques

• Cuve dimensions : 630x510xh110 mm
• Cuve en acier inox AISI 316
• Pieds réglables en inox : 150-200 mm
• Étanchéité IPX5
• Régulation de température : 100 à 250°C
• Dimensions (mm) : 800 x 900 x 850/920
• Puissance (kcal/h) : 12040