Plancha électrique chromée lisse - Stalgast

Plancha électrique chromée lisse - Stalgast

• destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en grillade ou friture
• processus réalisés en utilisant de l'énergie électrique
• ligne d'équipements dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de cuisson ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
• offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
• adapté pour la petite, moyenne et grande restauration
• design moderne
• boutons ergonomiques
• panneau avant gravé au laser
• système de sécurité de l'appareil disponible depuis le panneau de contrôle
• surface de travail de 2200/4400 mm²
• plage de températures de travail jusqu'à 300°C
• deux zones de chauffage distinctes
• orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
• récipient à graisse
• bords latéraux et arrière surélevés
• possibilité de montage sur une base ouverte à structure ou sur une base avec portes
• capot en option pour plaque de 800 mm (9731000)
• le capot permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
• pieds réglables d'environ 20 mm
• plaque de grill chromée
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: lisse
• Puissance électrique: 8.1 kW
• Marque: Stalgast
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 94 kg