Plaque cuisson électrique lisse -chrome dur - Diamond

Plaque cuisson électrique lisse - chrome dur - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique lisse Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette plaque garantit une performance optimale et un entretien simplifié.

Caractéristiques principales

• Surface de cuisson en chrome dur pour une durabilité exceptionnelle.
• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 730 x 540 mm, soit 0,39 m².
• Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation thermostatique de 110°C à 300°C avec thermostat de sécurité.

Matériaux et construction

• Fabrication en acier inox AISI 304, top embouti (15/10ème).
• Équipements dotés de vérins de mise à niveau et d'une étanchéité à l'eau IPX5.
• Plaque inclinée en acier à haute conductibilité thermique, certifiée conforme à la réglementation européenne CE n°1935/2004.
• Rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité avec tiroir de récupération du jus de cuisson.
• Chauffage électrique par résistances en inox placées sous la plaque.

Avantages du traitement au chrome dur

Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit :

1. Une hygiène irréprochable.
2. Une facilité d'entretien.
3. Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 (730) x 250/320 mm
• Puissance : 9 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz