Cellule de refroidissement et congélation 7 niveaux - Ecofrost

Cellule de refroidissement et congélation 7 niveaux - Acier inoxydable - Ecofrost

La cellule de refroidissement et congélation 7 niveaux Ecofrost est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conçue en acier inoxydable Aisi 304, elle offre une robustesse exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Avec une capacité de refroidissement de 40 kg par cycle et de congélation de 28 kg par cycle, cette cellule garantit un refroidissement rapide et efficace, tout en préservant la qualité des aliments.

Technologie avancée et praticité

Équipée de 4 programmes préprogrammés et d’une sonde de température à cœur, cette cellule assure un contrôle précis de chaque cycle. Son système de refroidissement renforcé utilise un liquide réfrigérant écologique R290 pour garantir des performances optimales, même dans des environnements jusqu’à 32 °C. La conception intérieure permet d'accueillir 7 bacs GN 1/1 ou 7 plateaux EN 600x400, rendant cette cellule particulièrement polyvalente.

Avantages principaux

• Refroidissement rapide : de +80 °C à +3 °C en 90 minutes.
• Congélation rapide : de +80 °C à -18 °C en 240 minutes.
• Sonde de température à cœur : précision et contrôle pendant les cycles.
• Construction robuste : acier inoxydable Aisi 304 pour une durabilité maximale.
• Décongélation automatique : entretien simplifié et gain de temps.
• Prêt à brancher : utilisation immédiate sans installation complexe.

La cellule de refroidissement et congélation Ecofrost 7 niveaux est une solution performante et fiable pour optimiser vos processus de refroidissement et de congélation, tout en assurant une gestion efficace des stocks alimentaires.

Caractéristiques techniques

• Matériau : Acier inoxydable Aisi 304
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 800 x 1515 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 670 x 660 x 732 mm
• Capacité : 40 kg de refroidissement par cycle / 28 kg de congélation par cycle
• Contenu : 7x GN 1/1 ou 7x EN 600x400
• Plage de température : +80 °C à +3 °C (90 min.) / +80 °C à -18 °C (240 min.)
• Type de refroidissement : Renforcé
• Puissance totale : 0,98 kW
• Tension : 230 V
• Liquide de refroidissement : R290 (150 g)
• Épaisseur d'isolation : 65 mm
• Température ambiante maximale : 32 °C
• Décongélation : Automatique
• Prêt à brancher : Oui