Sofrachef - top plancha électrique 800 aisi 430 2/3 lisse + 1/3 rainurée - long. 800 mm - Sofraca

Sofrachef - top plancha électrique 800 aisi 430 2/3 lisse + 1/3 rainurée - long. 800 mm - Sofraca

Ce four a convection professionnel Sofraca est concu pour repondre aux besoins des boulangers, patissiers et restaurateurs qui recherchent une cuisson homogene et reproductible. Equipe d'un systeme d'humidification et d'une ventilation optimisee, il permet de cuire une grande variete de preparations sur plusieurs niveaux simultanement, avec une maitrise precise de la temperature et du temps de cuisson.

Les avantages

• Cuisson homogene sur plusieurs niveaux
• Systeme d'humidification integre
• Commandes intuitives (mecaniques ou digitales)
• Ventilation optimisee pour une repartition uniforme de la chaleur

Sofrachef - top plancha électrique - revêtement aisi 430 - 2/3 lisse +1/3 Rainurée. grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Thermostat de sécurité et voyant lumineux. Revêtement AISI 430. Dosseret anti-éclaboussure fourni en standard. Livrée avec un grattoir.

Fiche technique

• Reference : 7STP8ALRE
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 295 mm
• Poids : 65 kg
• Energie : Électrique
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 7800 W
• Garantie : 3 ans pièces
• Marque : Sofraca