Surface burgers - electriques fonte - double - rainuree - long. 573 mm - Sofraca

Plaque hamburgers - electriques fonte - double - rainuree - long. 573 mm - Sofraca

Specialement concue pour la cuisson de steaks haches et de hamburgers en grande quantite, cette plaque professionnelle Sofraca offre une epaisseur de plaque importante qui evite les chutes de temperature et garantit une cuisson uniforme. Son systeme de chauffage puissant et sa construction tout inox en font un equipement de choix pour les fast-foods, food trucks et cuisines de production a haut debit.

Les avantages

• Plaque epaisse evitant les chutes de temperature
• Debit de production eleve adapte aux heures de pointe
• Construction tout inox pour un nettoyage facile
• Valve de reglage avec electrovanne de securite

Plaque double et rainurée spéciale hamburgers - 230 V. Grâce à l'épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Cette plaque est équipée d'un rebord anti-éclaboussure et de 2 thermostats pouvant chauffer jusqu'à 300°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur. Elle dispose aussi d'un récupérateur de graisses et d'une importante jupe pour une sécurité maximale. Les plaques de fonte pleine permettent une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque : forte accumulation de chaleur = économie d'énergie. Plaques : Rainurée. Surface utile (L x P) : 530 x 240 mm.

Fiche technique

• Reference : PHF2R
• Dimensions (L x P x H) : 573 x 369 x 216 mm
• Poids : 18,5 kg
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 2400 W
• Surface utile : 530 x 240 mm
• Garantie : 1 an pièces
• Marque : Sofraca