Plaque de cuisson 31x65 électrique chromée lisse avec soubassement 400 V - FTHC 90/40 E - Redfox
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Plancha lisse - Stalgast
Référence : 979311
1 597,50 € HT
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Plancha lisse - Stalgast
- destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en un grillage ou une friture
- processus réalisés à l'aide de l'énergie électrique
- ligne d'appareils dédiée en tant qu'éléments d'une ligne de cuisson ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
- offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles
- destiné aux petites, moyennes et grandes entreprises de restauration
- design moderne
- boutons ergonomiques
- panneau avant gravé au laser
- système de sécurité de l'appareil accessible depuis le panneau de contrôle
- surface de travail 2200/4400 mm²
- plage de températures de travail jusqu'à 300°C
- deux zones de chauffage séparées
- orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
- bac à graisse
- bords latéraux et arrière surélevés
- couverture optionnelle pour plaque de 800 mm (9731000)
- la couverture permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
- pieds réglables ~ 20 mm.
- Hauteur - H: 850 mm
- Profondeur - D: 700 mm
- Largeur - W: 800 mm
- Alimentation: courant
- Fréquence: 50 Hz
- Type de surface de travail: lisse
- Puissance électrique: 8.1 kW
- Marque: Stalgast
- Ligne: 700
- Tension d'alimentation [V]: 400 V
Fiche technique
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