Plaque cuisson élec lisse module 1/2 - Diamond

Plaque cuisson élec lisse module 1/2 - Diamond

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque cuisson élec lisse module 1/2 - Diamond. Dotée d'une surface de cuisson de 330x540 mm et d'une version lisse au chrome dur de 50 µm, cette plaque est conçue pour répondre aux exigences des chefs de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 330x540 mm (17.85 dm²)
• Réalisation en acier inox AISI 304 avec vérins réglables
• Top embouti de 15/10 mm en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau IPX5
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304
• Plaque de cuisson en fonte de 15 mm, inclinée en avant, entièrement soudée
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés
• Tiroir de récupération du jus de cuisson intégré à la façade avant
• Chauffage électrique par résistances en inox sous la plaque
• Régulation de température de 50°C à 300°C par thermostat avec accès frontal pour maintenance
• Dimensions (l x p x h) : 400 x 700(730) x 250/320 mm
• Puissance : 5 kW, Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Avantages

Le traitement de la plaque au chrome dur (50 µm) vous garantit :

• Hygiène irréprochable
• Facilité d'entretien
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

Plus

Cette plaque permet un agencement dos à dos (700+700 "back to back") ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 900 Evo (700+900). La finition irréprochable et le soin du détail font de cette plaque un choix parfait pour les professionnels de la cuisine.

Caractéristiques techniques

• Dimensions utiles : 330x540 mm
• Acier inox AISI 304
• Épaisseur du top : 15/10 mm
• Étanchéité : IPX5
• Puissance : 5 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz