Pétrin à bras plongeants 60 kg - Diamond

Pétrin à bras plongeants 60 kg - Diamond

Le Pétrin à bras plongeants 60 kg - Diamond est l'outil idéal pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et pizzeria, recherchant une performance élevée et une qualité irréprochable. Conçu pour répondre aux exigences des productions importantes, ce pétrin allie innovation et robustesse.

Caractéristiques et avantages

Équipé de bras plongeants réglables, ce pétrin imite l'action de pétrissage manuel, assurant une excellente oxygénation du pâton. Cet appareil est parfait pour :

• Vitesse variable : de 35 à 60 mouvements par minute.
• Capacité de production : 5 à 60 kg (92 lt).
• Capacité farine : 3 à 40 kg.
• Timer intégré : livré de série.
• Construction robuste : châssis en acier peint époxy et cuve en inox AISI 304.

Fonctionnalités avancées

Ce pétrin à bras plongeants se distingue également par :

• Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).
• Silence de fonctionnement grâce à sa conception étanche et ses engrenages en fonte traitée.
• Système de sécurité avec plexiglass et micro-interrupteur.
• Mobilité facilitée : 2 roues en nylon arrière fixes, 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (mm) : 600 x 770 x 1350
• Puissance électrique : 2.2 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz