Fourneau wok gaz 2 feux 2 x 13 kw - Diamond

Fourneau wok gaz 2 feux 2 x 13 kw - Diamond

Découvrez le Fourneau wok gaz 2 feux 2 x 13 kw - Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences des chefs, il combine performance et facilité d'utilisation.

Caractéristiques clés

Ce fourneau est équipé de fonctionnalités qui optimisent l'expérience culinaire :

• Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm) pour une robustesse accrue.
• Brûleurs en fonte avec chapeaux en inox, d'un diamètre de 180 mm (13 kw), aisément démontables pour un entretien facile.
• Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
• Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
• Couronne à wok, amovible, en acier inox.
• Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, comprenant une rigole de récupération et une bonde de surverse.
• Réalisation en acier inox (2 mm) pour une durabilité exceptionnelle.
• Châssis sur pieds "ronds" avec une tablette inférieure, tout inox.
• Pieds inox réglables pour une stabilité optimale.
• Robinet eau froide, sur le dosseret arrière, central avec un robinet de chaque côté.
• Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Dimensions et Performance

Dimensions (l x p x h) : 1300 x 700 x 800/1100 mm - Puissance calorique : 22356 kcal/h (gas).

Pourquoi choisir le Fourneau Wok Diamond ?

Ce fourneau est idéal pour les cuisines professionnelles, offrant une rapidité de cuisson et une facilité d'entretien inégalées. Ne manquez pas l'opportunité de renforcer votre capacité culinaire avec cet équipement de qualité.