Fourneau vitro 900 4 plaques de cui. EBO - 17.2 kW - 2/1 GN - Bartscher

Fourneau vitro 900 4 plaques de cui. EBO - 17.2 kW - 2/1 GN

Ce four professionnel Bartscher offre une polyvalence exceptionnelle pour tous vos modes de cuisson, du rôtissage à la cuisson vapeur. Il se distingue par ses dimensions de 800 x 900 x 900 mm et son poids de 155.0 kg - stabilite et robustesse de l’ensemble..

Configuration

Pieds réglables en hauteur : Oui

Performances et régulation

Plage de température de : 50 °C, Puissance du four : 6,2 kW, Puissance : 17.2 kW, Réglage de la température : En continu, Plage de température jusqu'a : 300 °C

Équipements et finitions

Four multifonctions : Non, Compris : 1 grille, Type de four : Électrique, Nombre de fours : 1

Points forts

• Puissance : 17.2 kW — performance optimale pour les usages intensifs.
• Matériau : CNS 18/10 — garantie d'hygiène et de longévité.
• Format Gastronorme : 2/1 GN — compatibilité universelle avec vos équipements.
• Dimensions : 800 x 900 x 900 mm — encombrement maîtrisé pour une intégration facile en cuisine.
• Poids : 155.0 kg - stabilite et robustesse de l’ensemble. — robustesse et stabilité pour un usage quotidien intensif.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
• Poids : 155.0 kg
• Four multifonctions : Non
• Compris : 1 grille
• Type de four : Électriquetrique
• Nombre de fours : 1
• Plage de température de : 50 °C
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Profondeur du four : 695 mm
• Puissance du four : 6,2 kW
• Hotte aspirante : Oui
• Hauteur du four : 265 mm
• Largeur de la plaque en verre : 335 mm
• Distance entre les niveaux : 50 mm
• Tension : 400 V
• Materiau : CNS 18/10
• Hauteur réglable jusqu'a : 900 mm
• Puissance : 17.2 kW
• Type de zones de cuisson : Plaque de cuisson
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 280 mm
• Réglage de la température : En continu
• Volume du four : 105 litre(s)
• Materiau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
• Type : Appareil fixe
• Fonctions du four : Chaleur voute / sole
• Hauteur réglable de : 855 mm
• Profondeur de la plaque en verre : 720 mm
• Repartition des zones de cuisson : 4 x 2,75 kW
• Fréquence : 50-60 Hz
• Plage de température jusqu'a : 300 °C
• Gastronorm : 2/1 GN
• Nombre de niveaux : 3
• Mode de fonctionnement : Électriquetrique
• Materiau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
• Degre de protection : IPX4
• Série : 900
• Largeur du four : 570 mm