Fourneau tout gaz 6 feux gaz + four GN 2/1 - Diamond

Fourneau tout gaz 6 feux gaz + four GN 2/1 - Diamond

Découvrez le Fourneau tout gaz 6 feux gaz + four GN 2/1 - Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences des chefs, ce fourneau allie puissance, précision et robustesse.

Caractéristiques principales

Équipé de 6 brûleurs à haute performance, chaque brûleur délivre 10 kW, garantissant une cuisson rapide et efficace. Le four GN 2/1 intégré, mesurant 540x650xh300 mm et offrant une puissance de 8,5 kW, vous permet de cuire vos plats à la perfection.

Robustesse et sécurité

Construit en acier inox AISI 304, le fourneau présente un design soigné avec un top embouti (20/10 mm) et une cuvette de récolte liquide étanche. Ses pieds réglables en inox (150/200 mm) assurent une stabilité optimale, tandis que l'étanchéité à l'eau "IPX5" garantit une durabilité accrue.

Technologie avancée

Le four est doté d'une sole en fonte et d'une porte à double parois isolées, avec des charnières à ressorts contrebalancés pour un usage facile. Profitez de la technologie exclusive "flower flame" qui adapte la flamme selon le diamètre de vos casseroles, offrant ainsi une puissance et une précision inégalées.

Informations supplémentaires

Dimensions (l x p x h) : 1200 x 900 x 850/920 mm | Puissance en kcal/h (gas) : 58910

Avantages de la technologie Flower Flame

• Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes !

Caractéristiques techniques

• 6 brûleurs (6x 10 kW)
• Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (8,5 kW)
• Armoire neutre GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche
• Pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
• Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure amovible, porte à double parois isolées
• Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement - technologie "flower flame"
• Régulation de 120°C à 280°C, en dotation 1 grille
• Appareils construits dans le respect des normatives (CE) en vigueur