Fourneau électrique avec four à air chaud - SPQT 780/11 E - RM Gastro

Fourneau électrique avec four à air chaud - SPQT 780/11 E - RM Gastro

Le fourneau électrique avec four à air chaud - spqt 780/11 e - rm gastro est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 14788 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. Cette approche facilite le nettoyage quotidien et contribue à la tenue dans le temps dans un environnement de travail intensif.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 13,5 et type de four : Électrique, à chaleur tournante, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. La lecture combinée des caractéristiques améliore la cohérence entre équipement, production et organisation de la cuisine.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 92, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. La préparation de l'installation est un point clé pour assurer fiabilité et productivité en usage professionnel.

Avantages principaux

• Organisation de cuisson : 4 foyer(s)/zone(s) pour travailler plusieurs préparations en parallèle.
• Réglage : température minimale de l'appareil [° c] 50 pour ajuster l’usage selon la production.
• Manutention : poids net [kg] 92 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.

Ce fourneau électrique avec four à air chaud - spqt 780/11 e - rm gastro constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille rm rm 700 fourneaux avec four électrique, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 14788
• Puissance électrique [kW] : 13,5
• Puissance de la zone 1 [kW] : 2,6
• Puissance de la zone 2 [kW] : 2,6
• Puissance de la zone 3 [kW] : 2,6
• Puissance de la zone 4 [kW] : 2,6
• Puissance du four électrique [kW] : 3,13
• Type de four : Électrique, à chaleur tournante
• Type de zones de cuisson électriques : Carré
• Température minimale de l'appareil [° C] : 50
• Température maximale de l'appareil [° C] : 400
• Température minimale de la chambre intérieur [° C] : 50
• Température maximale de la chambre intérieur [° C] : 400
• Nombre de zones : 4
• Poids net [kg] : 92
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement