Fourneau coup de feu à gaz avec soubassement - ST 780 G - RM Gastro

Fourneau coup de feu à gaz avec soubassement - ST 780 G - RM Gastro

Le fourneau coup de feu à gaz avec soubassement - st 780 g - rm gastro est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 19431 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La qualité de fabrication participe à la stabilité d'utilisation et à une maintenance plus simple au poste.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance gaz [kw] : 10,8 et type de zones de cuisson au gaz : Coup de feu, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Cette base technique facilite un dimensionnement plus juste du poste de travail en contexte CHR.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 99, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une implantation bien préparée améliore la sécurité, la circulation et le confort d'utilisation au quotidien.

Avantages principaux

• Organisation de cuisson : 1 foyer(s)/zone(s) pour travailler plusieurs préparations en parallèle.
• Soubassement intégré : facilite l’ergonomie du poste et l’intégration dans la ligne de cuisson.
• Manutention : poids net [kg] 99 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.

Ce fourneau coup de feu à gaz avec soubassement - st 780 g - rm gastro constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille rm rm 700 fourneaux coup de feu, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 19431
• Puissance gaz [kW] : 10,8
• Puissance de la zone 1 [kW] : 1,8
• Type de zones de cuisson au gaz : Coup de feu
• Nombre de zones : 1
• Nombre de feux/foyers : 1
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement
• Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
• Poids net [kg] : 99
• Hauteur nette [mm] : 900
• Largeur nette [mm] : 800
• Profondeur nette [mm] : 730
• Poids brut [kg] : 113
• Épaisseur de la plaque de fonte [mm] : 30