Four mixte électrique renforcé, injection, écran tactile couleur, porte droite, 5x GN 1/1 - MPDN 0511 X ER - Redfox

Four mixte électrique renforcé, injection, écran tactile couleur, porte droite, 5x GN 1/1 - MPDN 0511 X ER - Redfox

Le four mixte électrique renforcé, injection, écran tactile couleur, porte droite, 5x gn 1/1 - mpdn 0511 x er - redfox est conçu pour les cuisines CHR, traiteurs, collectivités et zones de préparation. Sa conception vise une utilisation régulière, avec une logique d’organisation du poste et d’entretien facile. La référence 38589 permet d’identifier précisément cette version.

Conception et compatibilité professionnelles

La conception met en avant matériel : AISI 304, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La conception professionnelle aide à conserver un usage fluide et maîtrisé sur des amplitudes de service soutenues.

Utilisation au poste et polyvalence

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 7,7 et type de chauffage de l'appareil : Combinaison de vapeur et d'air chaud, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Ces informations permettent d'ajuster le choix du modèle au rythme réel de production et au type de service.

Intégration au flux et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 65, alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une mise en place cohérente limite les contraintes d'exploitation et simplifie les opérations d'entretien.

Avantages principaux

• Standard GN : 65 pour s’intégrer aux contenants gastronormes du poste.
• Matière : AISI 304 pour un entretien compatible cuisine professionnelle.
• Préparation installation : alimentation 400 V / 3N - 50 Hz (raccordement à prévoir selon ton site).
• Manutention : poids net [kg] 65 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Accessoire professionnel pensé pour compléter l'équipement associé et faciliter l'utilisation au quotidien.

Ce four mixte électrique renforcé, injection, écran tactile couleur, porte droite, 5x GN 1/1 - mpdn 0511 x er - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox fours à convection numérique, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 38589
• Nombre de vitesses du ventilateur : 3
• Puissance électrique [kW] : 7,7
• Type de chauffage de l'appareil : Combinaison de vapeur et d'air chaud
• Profondeur de l’appareil - GN [mm] : 65
• Taille de l'appareil - GN / EN [mm] : GN 1/1, EN 600x400
• Température minimale de l'appareil [° C] : 50
• Température maximale de l'appareil [° C] : 300
• Nombre de GN / EN : 5
• Cuisson basse température : Oui
• Fonction de maintien de température : Oui
• Nombre de programmes : 1000
• Nombre de programmes prédéfinis : 100
• Matériel : AISI 304
• Poids net [kg] : 65
• Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz