Four à pizzas à bois diam 1540mm - démonté - Diamond

Four à pizzas à bois diam 1540mm - démonté - Diamond

Découvrez le Four à pizzas à bois Diamond, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec un diamètre interne de 1540 mm, ce four a une capacité de cuisson de 10 à 12 pizzas de 300 mm de diamètre. Son arcade large de 540 mm permet un accès facilité pour enfourner et défourner vos délicieuses créations.

Caractéristiques et avantages

• Châssis circulaire en acier peint pour une robustesse à toute épreuve.
• Matériaux isolants pour une meilleure conservation de la chaleur.
• Sol et voûte en matériau réfractaire garantissant une cuisson parfaite.
• Tablette d’enfournement en granit "porino" pour plus de durabilité.
• Raccordement cheminée adaptable, permettant une installation simple et efficace.
• Joints en ciment réfractaire supportant jusqu'à 1400°C.

Dimensions

Dimensions (L x P x H) : 1790 x 1790 x 1050 mm

Informations importantes

Il est essentiel d'insérer des matériaux isolants (ex. : laine de roche) entre les parois du four et du mur de finition. La sortie de cheminée peut être ronde ou carrée, avec une aspiration naturelle sans dispositif mécanique. Notez que le four doit être chauffé à basse température pendant 48 heures avant l'utilisation avec le portillon. Tous nos fours peuvent être prédisposés pour un brûleur à gaz.

• Capacité : 10/12 pizzas Ø 300 mm
• Diamètre interne : 1540 mm
• Arcade : 540 mm de large
• Dimensions : 1790 x 1790 x 1050 mm