Cellule de Refroidissement et de Congélation 3x GN 1/1 - Stalgast

Assurez la fraîcheur et la conservation optimale de vos plats avec la Cellule de Refroidissement et de Congélation 3x GN 1/1 de Stalgast. Cet équipement professionnel est conçu pour refroidir ou congeler rapidement vos préparations afin de préserver leurs qualités gustatives et leur sécurité alimentaire.

Caractéristiques Techniques :

• Capacité : 3 bacs GN 1/1 (2 x 65 mm et 1 x 40 mm) ou 3 plaques 400x600 mm
• Refroidissement rapide : De +70°C à +3°C en 90 minutes
• Congélation rapide : De +70°C à -18°C en 240 minutes
• Mode automatique : Passage en maintien à +2°C après refroidissement et à -20°C après congélation
• Panneau de commande : Numérique pour une gestion simplifiée
• Matériau : Acier inoxydable intérieur et extérieur pour une hygiène optimale
• Évacuation : Trou de drainage au fond de la chambre
• Isolation : Polyuréthane expansé haute densité
• Système de refroidissement : Ventilé, conçu pour fonctionner jusqu'à 43°C avec 65% d’humidité relative
• Réfrigérant : Respectueux de l’environnement (R455a)

Avantages de la Cellule de Refroidissement Stalgast

• Rapidité et efficacité : Refroidissement et congélation ultra rapides pour une conservation optimale.
• Hygiène renforcée : Coins arrondis pour un nettoyage facile et joint de porte magnétique.
• Utilisation simplifiée : Passage automatique en mode maintien de température après chaque cycle.
• Robustesse : Structure en acier inoxydable pour un usage professionnel intensif.

Équipez votre cuisine avec la Cellule de refroidissement et de congélation 3x GN 1/1 - Stalgast et garantissez une gestion optimale de vos préparations froides. Commandez dès maintenant pour un contrôle précis du refroidissement et de la congélation !