Cellule de congélation rapide 20x GN2/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide 20x GN2/1 - Diamond

Découvrez la Cellule de congélation rapide 20x GN2/1 - Diamond, conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil performant est idéal pour préserver la qualité et les caractéristiques nutritionnelles de vos aliments.

Avantages clés

Notre cellule de congélation rapide offre une flexibilité d'utilisation grâce à des cycles de refroidissement personnalisables. Elle garantit un contrôle strict de la température avec des commandes touch screen intuitives, parfaites pour les chefs exigeants.

Caractéristiques techniques

• Prédisposée pour groupe compresseur à distance (non inclus).
• Tableau électrique placé au dessus de la cellule (livré de série).
• Porte (non réversible) avec poignée ergonomique.
• Dimensions maximales du chariot : 870x1050xh1880.
• Isolation de 80 mm d'épaisseur.
• Commandes "touch screen", écran tactile couleur haute définition.
• 4 cycles au choix : "soft chill", "soft freeze", "hard-chill", "hard-freeze".
• Contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle.
• 99 programmes mémorisables, plus de 20 cycles de fonctionnement.
• Structure en acier inox alimentaire (AISI 304).
• Dégivrage manuel ou automatique.
• Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
• Dimensions (l x p x h) : 1500 x 1380 x 2190 mm.
• Puissance électrique : 0.75 kW.