Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/ h - Diamond

Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/ h - Diamond

Découvrez le pasteurisateur combiné turbine à glace Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cet appareil polyvalent vous permet de mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes vos crèmes, sauces et mix avec une efficacité inégalée.

Fonctionnalités principales

Le pasteurisateur Diamond est conçu avec des caractéristiques avancées pour optimiser votre production :

• Temps et températures réglables selon vos besoins.
• Panneau de contrôle "touch screen" intuitif avec 18 cycles préinstallés.
• Possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
• Mode manuel ou totalement automatique.
• Pasteurisation et sanglage dans un seul cylindre, réduisant ainsi la manipulation.
• Cylindres-évaporateurs verticaux pour une meilleure surface d'échange.
• Dispositif de distribution exclusif.
• Système d'auto-diagnostic pour une maintenance facilitée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 490 x 600 x 1100 mm
• Puissance : 5 kW
• Voltage : 230/3 50-60 Hz
• Mix par cycle : 3/6 litres
• Durée du cycle : 8/40 min
• Production horaire : 10/35 litres