Grill de finition électrique fermée - 400 V - 2 Résistances blindées - long. 790 mm - Sofraca

Grill de finition électrique fermée - 400 V - 2 Résistances blindées - long. 790 mm - Sofraca

La salamandre est un equipement incontournable pour la finition des plats en cuisine professionnelle. Ce modele Sofraca produit une chaleur intense et reglable par le dessus, ideale pour gratiner, dorer ou carameliser vos preparations. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses resistances performantes assurent une montee en temperature rapide et une repartition homogene de la chaleur.

Les avantages

• Chaleur intense reglable pour gratiner et dorer
• Montee en temperature rapide
• Construction acier inoxydable
• Grille reglable en hauteur

Salamadre 2 zones de chauffe. dispose de 2 zones de températures différentes - 2 régulateurs d'énergie - 2 résistances blindées - 1 grille en acier chromé - 1 tiroir (amovible) - Une minuterie de 0 à 10 min + une position infini - Construction inox. Alimentation : 400 V + N. Surface utile (L x P x H) : 625 x 380 x 330 mm.

Fiche technique

• Reference : 24054
• Dimensions (L x P x H) : 790 x 400 x 390 mm
• Poids : 21 kg
• Energie : Électrique
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 4000 W
• Garantie : 1 an pièces
• Marque : Sofraca