Gratinoir professionnel GN 1/1 - SPEEDVITRO - 400 V - 5000 W - Sofraca

Gratinoir professionnel GN 1/1 - SPEEDVITRO - 400 V - 5000 W - Sofraca

La salamandre est un equipement incontournable pour la finition des plats en cuisine professionnelle. Ce modele Sofraca produit une chaleur intense et reglable par le dessus, ideale pour gratiner, dorer ou carameliser vos preparations. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses resistances performantes assurent une montee en temperature rapide et une repartition homogene de la chaleur.

Les avantages

• Chaleur intense reglable pour gratiner et dorer
• Montee en temperature rapide
• Construction acier inoxydable
• Grille reglable en hauteur

Salamandre Vitrocéramique - GN 1/1. Grill GN 1/1 = possibilité de disposer des bacs gastro GN 1/1. Grâce à son ouverture de 223 mm, possibilité d'adapter la grille à la surface de chauffe. Facilité de réglage en hauteur avec 9 étages de cuisson. 1 élément chauffant de 5 000 watts. 1 minuterie de 0 à 15 min + position de chauffe en continue.

Fiche technique

• Reference : 24504V
• Dimensions (L x P x H) : 610 x 455 x 410 mm
• Poids : 23 kg
• Energie : Électrique
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 5000 W
• Garantie : 1 an pièces
• Marque : Sofraca