Gratinoir professionnel de cuisine professionnelle électrique - Plafond fixe - 400 V - Tubes quartz infrarouge - Sofraca

Salamandre de cuisine professionnelle électrique - Plafond fixe - 400 V - Tubes quartz infrarouge - long. 800 mm - Sofraca

La salamandre est un equipement incontournable pour la finition des plats en cuisine professionnelle. Ce modele Sofraca produit une chaleur intense et reglable par le dessus, ideale pour gratiner, dorer ou carameliser vos preparations. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses resistances performantes assurent une montee en temperature rapide et une repartition homogene de la chaleur.

Les avantages

• Chaleur intense reglable pour gratiner et dorer
• Montee en temperature rapide
• Construction acier inoxydable
• Grille reglable en hauteur

Salamandre électrique avec 2 résistances blindées incoloy : Température stabilisée à 400°C. construction tout inox - crémaillère à 4 niveaux - 2 zones de chauffe indépendantes, demie ou pleine puissance - plat inférieur amovible avec grille - support mural en option. alimentation : 400/3/N/T. Surface utile : 740 x 375 mm.

Fiche technique

• Reference : 24084R
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 640 x 590 mm
• Poids : 35 kg
• Energie : Électrique
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 4500 W
• Surface utile : 740 x 375 mm
• Garantie : 1 an pièces
• Marque : Sofraca