Saladette réfrigérée positive en inox - 7 x GN1/3 - 1600mm - Saro

Saladette réfrigérée positive en inox - 7 bacs GN1/3 - 1600 mm - Saro

La saladette réfrigérée positive 7 bacs GN1/3 1600 mm est conçue pour organiser efficacement la préparation froide dans les cuisines professionnelles. Elle s’intègre parfaitement dans les pizzerias, sandwicheries, brasseries et cuisines commerciales nécessitant une mise en place rapide et structurée des ingrédients.

Poste de préparation optimisé pour la restauration

Prévue pour accueillir sept bacs GN 1/3 d’une profondeur maximale de 150 mm, cette saladette permet de disposer sauces, garnitures, légumes et toppings de manière claire et accessible. Son format de 1600 mm offre un excellent compromis entre capacité et encombrement, idéal pour les lignes de production continues.

Conservation positive maîtrisée

Le refroidissement statique associé à un évaporateur en mousse garantit une température homogène comprise entre +2 et +8 °C. Le contrôleur numérique permet un réglage précis, assurant la fraîcheur des ingrédients et la conformité aux normes sanitaires en vigueur.

Fabrication professionnelle en inox avec protection vitrée

Le boîtier en acier inoxydable assure robustesse, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage. Le dessus en verre de 6 mm protège les ingrédients contre les projections tout en offrant une visibilité immédiate, pratique pour le contrôle visuel et la gestion du poste froid.

Ergonomie et entretien simplifiés

Le filtre accessible via une porte de service facilite la maintenance quotidienne. Les pieds réglables permettent une mise à niveau précise sur le plan de travail, garantissant stabilité et confort d’utilisation pour les équipes en production.

Avantages principaux

• Capacité 7 bacs GN1/3 pour une organisation complète des ingrédients
• Format 1600 mm adapté aux lignes de préparation professionnelles
• Contrôle numérique précis pour une stabilité thermique fiable
• Structure inox hygiénique facile à nettoyer
• Protection en verre pour visibilité et sécurité alimentaire

La saladette réfrigérée positive 7 bacs GN1/3 1600 mm constitue un équipement essentiel pour optimiser la préparation froide, accélérer le service et garantir une conservation performante des ingrédients en restauration professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Matériaux : boîtier en acier inoxydable, dessus en verre
• Épaisseur du verre : 6 mm
• Capacité : 7 bacs GN 1/3 (profondeur max. 150 mm) – bacs non inclus
• Commande : contrôle numérique de la température (DIXELL)
• Refroidissement : statique
• Évaporateur : en mousse
• Plage de température : +2 °C à +8 °C
• Puissance : 0,150 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Dimensions externes (L x P x H) : 1600 x 395 x 435 mm
• Pieds : 4 pieds réglables
• Poids : 86 kg
• Réfrigérant : R600a
• Niveau sonore : environ 45 dB(A)