Batteur 8 litres - Fama

Batteur professionnel 8 litres - Fama

Le batteur professionnel Fama 8 litres est une solution performante et polyvalente, idéale pour les petites productions en pâtisserie, boulangerie et restauration. Conçu en métal peint durable et équipé d’un mouvement planétaire précis, il garantit des mélanges homogènes et une utilisation fiable pour les professionnels exigeants.

Performance et durabilité

Doté d’un moteur asynchrone ventilé et d’une boîte de vitesses mécanique à 3 vitesses, ce batteur permet un contrôle précis et s’adapte à diverses préparations. Sa cuve en acier inoxydable et ses outils à dégagement rapide assurent un nettoyage facile et une utilisation simplifiée au quotidien. La protection thermique et les systèmes de sécurité renforcés en font un appareil sûr et durable.

Avantages clés

• Mouvement planétaire : couverture complète du volume de la cuve pour des mélanges homogènes.
• Construction robuste : métal peint durable, inaltérable dans le temps.
• Polyvalence : 3 vitesses mécaniques (127 / 260 / 383 tr/min) pour s'adapter à vos besoins.
• Accessoires inclus : cuve et fouet en acier inoxydable, crochet et spatule en aluminium.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 8 litres
• Dimensions du bol : ø230 x 225 mm
• Dimensions totales : L. 280 x P. 470 x H. 580 mm
• Poids net : 21 kg
• Poids brut : 23 kg
• Puissance : 0,35 kW
• Alimentation : 230 V - 50 Hz monophasé
• Vitesses : 127 / 260 / 383 tr/min
• Capacités de préparation : pâte brisée 1,2 kg, gâteau éponge 10 œufs, blancs d'œufs 12 œufs

Le batteur professionnel Fama 8 litres est l'équipement idéal pour les professionnels recherchant un appareil compact, fiable et performant, adapté aux besoins variés des cuisines professionnelles.