Plaque chauffante ultra-plate vitrocéramique - encastrable - long. 639 mm - Sofraca

Plaque chauffante ultra-plate vitrocéramique - encastrable - long. 639 mm - Sofraca

La preparation et la cuisson des pizzas requierent un equipement specifique, capable de gerer des temperatures elevees et des cadences de production soutenues. Ce materiel pizza Sofraca est specialement etudie pour les pizzerias et restaurants italiens, offrant des performances de cuisson constantes et une prise en main intuitive pour les professionnels.

Les avantages

• Temperature de cuisson elevee et constante
• Adaptation aux differents formats de pizzas
• Construction professionnelle durable

Ultra plate vitrocéramique encastrable. construction tout inox brossé « haute qualité ». Plaque à bord rasant pour une exploitation totale de la surface de présentation. surface de travail aux normes pâtissières 600 x 400. possibilité de poser des bacs gastronomes GN 1/1. Conçue pour découper directement vos produits sur la plaque (pizzas, quiches, tourtes, tartes...).

Fiche technique

• Reference : 30002
• Dimensions (L x P x H) : 639 x 432 x 40 mm
• Poids : 15 kg
• Energie : Électrique
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 600 W
• Surface utile : 600 x 400 mm
• Garantie : 1 an pièces
• Marque : Sofraca