Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse -1/3 nervurée - Diamond

Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse - 1/3 nervurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse - 1/3 nervurée - Diamond, l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette plaque associe performance et hygiène.

Caractéristiques et avantages

Cette plaque de cuisson offre plusieurs avantages clés :

• Hygiène irréprochable grâce à son traitement au chrome dur de 50 µm.
• Facilité d'entretien, permettant un nettoyage rapide et efficace.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur pour un confort optimal lors de la cuisson.

Spécifications techniques

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595x470 mm (28 dm²).
• Réalisation en acier inox AISI 304.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant.
• Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
• Régulation de la flamme des brûleurs par vanne thermostatique gaz.
• Conforme aux normes CE en vigueur.
• Dimensions (l x p x h) : 600 x 600 x 280/400 mm.
• Puissance : 8950 kcal/h (gaz).