Plaque de cuisson gaz rainurée - Diamond

Plaque de cuisson gaz rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson gaz rainurée Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa surface de cuisson de 330x700 mm, elle offre une performance exceptionnelle pour tous vos plats.

Caractéristiques de la plaque

Cette plaque est conçue pour répondre aux besoins des chefs exigeants, avec une régulation de température allant de 90°C à 270°C pour une cuisson précise.

• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm)
• Vérins de mise à niveau et étanchéité à l'eau IPX5
• Inclinée en acier traité brossé, certifié alimentaire suivant la réglementation européenne CE N.1935/2004
• Haute conductibilité thermique avec un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité
• Tiroir de récupération du jus de cuisson pour un nettoyage facile
• Chauffage gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée (4 rampes par 1/2 module)
• Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur

Dimensions et performance

Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 250/320 mm | Puissance : 8600 kcal/h (gaz)

• Plaque emboutie, réalisée en une seule pièce pour une hygiène assurée à 100%