Plaque cuisson gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée - Diamond

La Plaque cuisson gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée Diamond est l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une performance optimale, elle allie robustesse et fonctionnalité pour répondre aux exigences des chefs.

Caractéristiques principales

• Surface de cuisson généreuse de 730x700 mm, offrant 51,10 dm² d’espace pour vos créations culinaires.
• Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Régulation de la température de 90°C à 270°C pour des cuissons précises.

Construction durable

• Réalisation en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 20/10 mm pour une durabilité accrue.
• Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n.1935/2004, assurant une haute conductibilité thermique.
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour un chauffage gaz efficace.
• Équipements construits dans le respect des normatives CE en vigueur, garantissant la sécurité et la fiabilité.

Dimensions et efficacité énergétique

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm - Puissance : 17200 kcal/h (gaz).

Hygiène et facilité d'utilisation

• Plaque emboutie en une seule pièce, garantissant une hygiène à 100% grâce à l'absence de joints.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson pour un entretien simplifié.

Caractéristiques techniques

• Surface de cuisson : 730 x 700 mm
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Régulation : 90°C à 270°C
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Dimensions : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 17200 kcal/h (gaz)