Plaque à snacker gaz - double émaillée - Diamond

Plaque à snacker gaz - double émaillée - Diamond

Découvrez la Plaque à snacker gaz Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa surface de cuisson généreuse de 600x400 mm et ses deux zones indépendantes, cet équipement de cuisine est idéal pour une préparation rapide et efficace de vos plats.

Caractéristiques techniques

• Plaque en émail alimentaire (NF 12983-1) de 10 mm d'épaisseur, offrant une conduction thermique optimale pour une cuisson homogène.
• Montée en température rapide jusqu'à 300°C grâce aux brûleurs en étoile pour les versions gaz.
• Entretien facilité avec tiroir ramasse-jus et surface 100% lisse.
• Conception en acier inoxydable avec isolation renforcée pour une durabilité maximale.
• Version gaz équipée de brûleurs à 6 à 8 branches, vannes de régulation et thermocouples de sécurité.
• Vérins réglables pour un ajustement parfait.
• Appareils conformes aux normes CE en vigueur.

Avantages de la plaque à snacker

Cette plaque de cuisson est dotée d'un revêtement émaillé breveté (easy cooking coated) qui permet une cuisson rapide et efficace de viandes, poissons, et bien plus encore. Sa surface lisse et non poreuse assure un transfert de chaleur direct, préservant les propriétés organoleptiques de vos aliments tout en garantissant une cuisson saine et hygiénique.

• Dimensions (L x P x H) : 600 x 450 x 190 mm
• Puissance : 5500 kcal/h (gaz)