Pétrin à spirale tête et cuve fixes 2 vitesses 48 L - Casselin

Pétrin à Spirale 42 kg – 2 Vitesses – Casselin

Le pétrin à spirale Casselin 42 kg est l’équipement professionnel idéal pour les boulangers, pizzaiolos et artisans en recherche d’un rendement élevé. Conçu pour des usages intensifs, il assure un pétrissage homogène et performant grâce à ses deux vitesses et à sa structure robuste en acier inoxydable.

Les atouts du pétrin Casselin 42 kg

• Grande capacité : 42 kg de pâte par cycle
• Volume de cuve : 48 litres (Ø 450 mm)
• Haute productivité : jusqu’à 128 kg de pâte/heure
• 2 vitesses de pétrissage pour s’adapter à toutes les textures de pâte
• Minuterie intégrée pour un pétrissage maîtrisé
• Cuve, spirale, colonne centrale et grille entièrement en acier inoxydable

Caractéristiques techniques

• Capacité de pâte : 42 kg
• Volume cuve : 48 L
• Production horaire : 128 kg
• Diamètre cuve : 450 mm
• Vitesses :
  • Vitesse 1 : 1 500 W / 400 V
  • Vitesse 2 : 2 200 W / 400 V
• Dimensions : L 435 x P 750 x H 810 mm
• Poids : 98 kg

Un pétrin conçu pour la performance professionnelle

• Conçu pour les cuisines de production, boulangeries, pizzerias
• Parfait pour les pâtes à pain, pizza, viennoiseries
• Fiabilité et sécurité : grille de protection, minuterie, fonctionnement à double vitesse
• Structure tout inox pour un entretien facile et une durabilité maximale

Adoptez la puissance et l’efficacité du pétrin Casselin 42 kg pour garantir une production de pâte rapide, régulière et parfaitement pétrie, même en pleine cadence professionnelle.