Friteuse électrique 2 x 20 litres - Saro

Friteuse électrique 2 x 20 litres sur pied – 36 kW – Saro

La friteuse électrique double 2 x 20 litres est conçue pour les cuisines professionnelles à très fort débit nécessitant puissance, régularité et sécurité. Grâce à ses deux cuves indépendantes, elle permet de gérer simultanément différents produits ou cycles de cuisson, tout en optimisant l’organisation du poste de friture.

Double capacité pour une production intensive

Équipée de deux bacs de 20 litres, cette friteuse offre une capacité totale élevée, parfaitement adaptée aux restaurants, collectivités et établissements de restauration rapide. Le réglage variable de la température, de 0 à +190 °C, permet d’ajuster précisément la cuisson selon les aliments, tandis que la puissance totale de 36 kW garantit une montée en température rapide et une excellente stabilité thermique.

Cuves avec zone froide intégrée

Chaque cuve est dotée d’une zone froide qui limite la carbonisation des résidus alimentaires. Cette conception contribue à préserver la qualité de l’huile, à prolonger sa durée d’utilisation et à améliorer l’hygiène générale du poste de travail, tout en assurant des fritures plus régulières.

Sécurité renforcée et entretien facilité

La friteuse est équipée d’un thermostat de sécurité pour un fonctionnement fiable en continu. Les robinets de vidange intégrés facilitent la récupération et le remplacement de l’huile. Le respect des niveaux d’huile minimum et maximum est essentiel pour garantir une utilisation sécurisée et optimale.

Conception professionnelle sur pied

Fabriquée en acier inoxydable, la structure assure robustesse, durabilité et facilité de nettoyage. Le format sur pied favorise une ergonomie confortable pour l’opérateur et une intégration cohérente dans les cuisines professionnelles. L’appareil est livré avec deux câbles, sans prise, et doit être installé par un professionnel qualifié.

Avantages principaux

• Double cuve 2 x 20 L pour une production simultanée
• Zone froide intégrée pour une meilleure qualité de friture
• Température réglable jusqu’à 190 °C
• Vidange facilitée grâce aux robinets intégrés
• Sécurité renforcée avec thermostat de protection

La friteuse électrique 2 x 20 litres constitue une solution performante et fiable pour les cuisines CHR recherchant rendement élevé, constance de cuisson et sécurité dans un environnement de travail intensif.

Caractéristiques techniques

• Matériau : acier inoxydable
• Capacité : 2 x 20 litres
• Zone froide : oui, sur chaque cuve
• Température : 0 à +190 °C
• Commande : réglage variable
• Sécurité : thermostat de sécurité intégré
• Vidange : robinets intégrés
• Puissance : 2 x 18 kW
• Alimentation : 2 x 400 V / 50 Hz
• Câblage : 2 câbles, sans prise
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 1030 mm
• Dimensions paniers : 2 x 415 x 260 x 120 mm
• Poids net / brut : 60 / 62 kg