Fourneau électrique 2 plaques affleurantes - Diamond

Fourneau électrique 2 plaques affleurantes - Diamond

Découvrez le Fourneau électrique 2 plaques affleurantes Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir performance et durabilité, ce fourneau est idéal pour une utilisation intensive.

Caractéristiques principales

• 2 plaques indépendantes de 300x300 mm (2x 2,5 kW) pour une cuisson précise.
• Armoire ouverte GN 1/1 (360x740xh360 mm) offrant un accès facile.
• Fabrication en acier inox AISI 304, garantissant robustesse et hygiène.
• Pieds réglables en inox pour une installation stable.
• Top en acier inox de 20/10 mm pour une durabilité accrue.
• Plan de cuisson étanche à l'eau "IPX4".
• Plaques en fonte de forte épaisseur (h.40 mm) avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
• Régulation par commutateur à 7 positions, chaque foyer étant équipé d'une lampe témoin.

Avantages

• Montée en température rapide et maintien des plaques sans récipient.
• Entretien facilité grâce à un tiroir de récupération et un accès frontal.
• Plaques alignées au plan de cuisson pour un transfert aisé des ustensiles de cuisine.

Options supplémentaires

Ce fourneau peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back", ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700. Son design soigné assure un alignement parfait des modules par jonction tête à tête.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 400 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 5 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz