Fourneau électrique 4 plaques affleur. four GN2/1 - Diamond

Fourneau électrique 4 plaques affleur. four GN2/1 - Diamond

Découvrez le Fourneau électrique 4 plaques affleurantes GN2/1 de la marque Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir une performance optimale, ce fourneau allie robustesse et fonctionnalité.

Caractéristiques du produit

• 4 plaques de 300x300 mm, indépendantes (4x 2,5 kw) pour une flexibilité maximale.
• Four GN 2/1 (540x700xh300 mm) avec une puissance de 6 kw.
• Réalisation en acier inox AISI 304 avec pieds réglables pour une stabilité accrue.
• Top en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour un design élégant.
• Plan de cuisson étanche à l'eau "IPX4".
• Plaques en fonte de forte épaisseur (h. 40 mm) "affleurantes" avec sécurité anti-surchauffe.
• Régulation par commutateur à 7 positions pour chaque foyer.
• Four en acier inox avec isolation thermique et porte à double parois.
• Chauffage par résistances en inox, avec régulation indépendante de la voûte et de la sole.

Avantages clés

• Montée en température rapide des plaques, même sans récipient.
• Entretien facile avec un tiroir de récupération accessible frontalement.
• Plaques alignées au plan de cuisson pour un transfert aisé des ustensiles.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm

Puissance électrique : 16 kW

Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Options supplémentaires

Ce fourneau peut être proposé en version "dos à dos" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 pour une installation sur mesure.