Fourneau à gaz coup de feu avec four à gaz - STT 780/21 G - RM Gastro

Fourneau à gaz coup de feu avec four à gaz - STT 780/21 G - RM Gastro

Le fourneau à gaz coup de feu avec four à gaz - stt 780/21 g - rm gastro est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 20642 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La qualité de fabrication participe à la stabilité d'utilisation et à une maintenance plus simple au poste.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance gaz [kw] : 15,2 et type de four : À gaz, statique, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Cette base technique facilite un dimensionnement plus juste du poste de travail en contexte CHR.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 143, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une implantation bien préparée améliore la sécurité, la circulation et le confort d'utilisation au quotidien.

Avantages principaux

• Organisation de cuisson : 1 foyer(s)/zone(s) pour travailler plusieurs préparations en parallèle.
• Manutention : poids net [kg] 143 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.
• Pensé pour une utilisation quotidienne, avec une ergonomie orientée service.

Ce fourneau à gaz coup de feu avec four à gaz - stt 780/21 g - rm gastro constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille rm rm 700 fourneaux avec four coup de feu, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 20642
• Puissance gaz [kW] : 15,2
• Puissance de la zone 1 [kW] : 9,2
• Puissance du four à gaz [kW] : 6
• Type de four : À gaz, statique
• Type de zones de cuisson au gaz : Coup de feu
• Nombre de zones : 1
• Nombre de feux/foyers : 1
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement
• Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
• Poids net [kg] : 143
• Hauteur nette [mm] : 900
• Largeur nette [mm] : 800
• Profondeur nette [mm] : 730