Fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 - 6x brûleur - SPT 90 GL - Redfox

Fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 - 6x brûleur - SPT 90 GL - Redfox

Le fourneau combiné avec four à air chaud électrique gn 1/1 - 6x brûleur - spt 90 gl - redfox est conçu pour les cuisines CHR, traiteurs, collectivités et zones de préparation. Sa conception vise une utilisation régulière, avec une logique d’organisation du poste et d’entretien facile. La référence 2058 permet d’identifier précisément cette version.

Conception et compatibilité professionnelles

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. Cette approche facilite le nettoyage quotidien et contribue à la tenue dans le temps dans un environnement de travail intensif.

Utilisation au poste et polyvalence

Les caractéristiques disponibles mettent en avant nombre de niveaux de contrôle de puissance : 6 et type de four : Électrique, à chaleur tournante, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. La lecture combinée des caractéristiques améliore la cohérence entre équipement, production et organisation de la cuisine.

Intégration au flux et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 85, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. La préparation de l'installation est un point clé pour assurer fiabilité et productivité en usage professionnel.

Avantages principaux

• Standard GN : format gastronorme lisible pour une mise en place claire et une utilisation cohérente en service.
• Matière : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement pour un entretien compatible cuisine professionnelle.
• Manutention : poids net [kg] 85 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Organisation : 6 élément(s) pour structurer l’usage au quotidien.
• Accessoire professionnel pensé pour compléter l'équipement associé et faciliter l'utilisation au quotidien.

Ce fourneau combiné avec four à air chaud électrique GN 1/1 - 6x brûleur - spt 90 gl - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 600 fourneaux avec four combiné, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 2058
• Nombre de niveaux de contrôle de puissance : 6
• Puissance gaz [kW] : 19,8
• Puissance électrique [kW] : 3,13
• Puissance de la zone 1 [kW] : 3,6
• Puissance de la zone 2 [kW] : 3,6
• Puissance de la zone 3 [kW] : 3,6
• Puissance de la zone 4 [kW] : 3
• Puissance de la zone 5 [kW] : 3
• Puissance de la zone 6 [kW] : 3
• Type de four : Électrique, à chaleur tournante
• Type de zones de cuisson au gaz : Puissant
• Température minimale de la chambre intérieur [° C] : 50
• Température maximale de la chambre intérieur [° C] : 300
• Poids net [kg] : 85
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement