Four mixte professionnel 10 niveaux GN 1/1, contrôle tactile, cuisson vapeur et air - Unox

ChefTop Mind |GN1/1-Plus| : Le Four Professionnel Révolutionnaire

Le UNOX Mind.Maps PLUS incarne l'excellence culinaire grâce à son design élégant et à son écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, permettant une utilisation intuitive. Ce four innovant offre la possibilité de créer et de gérer des recettes, garantissant un résultat de cuisson exceptionnel à chaque préparation grâce à la technologie Adaptive.Cooking et à la bibliothèque de programmes CHEFUNOX.

Performance et efficacité

Le ChefTop Mind excelle en cuisine professionnelle grâce à ses fonctionnalités avancées. Avec la technologie Dry.Maxi pour une cuisson homogène, Steam.Maxi pour une vapeur optimale, et Air.Maxi pour la circulation de l'air, chaque plat est préparé à la perfection. De plus, le module WIFI intégré permet une gestion à distance, ajoutant une touche de modernité aux pratiques de cuisine actuelles.

Conception pratique et ergonomique

Sa conception en acier inoxydable et sa taille optimisée facilitent l'intégration dans toutes les cuisines professionnelles. Le système de nettoyage automatique Rotor.Klean et l'éclairage intérieur ajoutent une touche de praticité, permettant un entretien sans effort et une visibilité accrue pendant la cuisson.

Qualité et fiabilité

Certifié NSF et CE, le ChefTop Mind est synonyme de robustesse et de durabilité. Chaque composant est conçu pour résister à l'épreuve du temps, garantissant un usage intensif sans compromis sur la qualité.

Avantages

• Technologie intelligente : Suivi de consommation à distance pour une gestion optimale.
• Polyvalence : Possible de cuire plusieurs plats simultanément grâce à 10 minuteries.
• Précision : Contrôle précis de la température de 30° à 260°C.
• Maintenance facile : Système de nettoyage automatique pour un four toujours propre.

Le ChefTop Mind est un incontournable pour les chefs exigeants, apportant innovation et efficacité dans la cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Dimension : 101,0 cm x 75,0 cm x 78,3 cm
• Puissance (électrique) : 1.000 W
• Puissance (gaz) : 22.000 W
• Capacité de stockage : 10 GN 1/1