Table réfrigérée pizza 3 portes Energy line - Evaporateur - 1400x700x1020 mm - Combisteel

Table réfrigérée pizza 3 portes Energy Line avec évaporateur 1400x700x1020 mm - Combisteel

Cette table réfrigérée pour préparation pizza 3 portes est conçue pour les environnements CHR à forte cadence : pizzerias, cuisines professionnelles, dark kitchens et laboratoires de production. Elle combine un plan de travail ergonomique, un stockage réfrigéré intégré et un système d’évaporateur performant pour garantir une température stable pendant les phases de préparation intensive.

Son format compact et fonctionnel permet d’organiser efficacement les ingrédients, pâtons et garnitures directement sous le plan de travail. La construction inox assure une excellente résistance à l’usage quotidien, un nettoyage rapide et une hygiène conforme aux exigences professionnelles. Le refroidissement renforcé maintient une homogénéité thermique même en période de service continu.

Avantages pour la préparation pizza en cuisine professionnelle

• Stockage réfrigéré intégré sous plan de travail pour accès rapide aux ingrédients
• Système à évaporateur pour une diffusion régulière du froid
• Refroidissement renforcé adapté aux services intensifs
• Commande numérique avec affichage de la température
• Dégivrage automatique pour limiter les opérations de maintenance
• Niveau sonore réduit pour un meilleur confort en zone de préparation

Conception inox adaptée au secteur CHR

La structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 201 est pensée pour un usage alimentaire professionnel. Les surfaces lisses facilitent l’entretien quotidien et résistent aux contraintes mécaniques. L’isolation performante contribue à la stabilité thermique et à la maîtrise de la consommation énergétique.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1400 x 700 x 1020 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1275 x 585 x 456 mm
• Capacité brute : 400 litres
• Nombre de portes : 3
• Grilles : 3 × 335 x 530 mm
• Matériau extérieur : acier inoxydable AISI 201
• Matériau intérieur : acier inoxydable 201
• Isolation : 45 mm
• Refroidissement : renforcé avec évaporateur
• Dégivrage : automatique
• Affichage température : numérique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Température ambiante max : 30 °C
• Niveau sonore : 42 dB
• Réfrigérant : R600a — 95 g
• Puissance : 0,235 kW
• Tension : 230 V — 50 Hz
• Consommation : 1,14 kWh / 24 h
• Poids net : 170 kg
• Poids brut : 190 kg
• Mobilité : non
• Prêt à brancher : oui