Machine sous-vide double chambre 450 - Diamond

Machine sous-vide double chambre 450 - Diamond

Optimisez votre processus de conservation des aliments avec la Machine sous-vide double chambre 450 - Diamond. Conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, cette machine allie performance et praticité.

Caractéristiques et avantages clés

Cette machine est équipée d'une pompe à vide de capacité 63m3/h (de type Busch) et d'un panneau de commande digital offrant jusqu'à 10 programmes. Sa conception robuste en acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène parfaite et un entretien facile.

Performances exceptionnelles

• Durée du cycle de 15 à 40 secondes.
• Couvercle en aluminium avec fenêtre pour une visibilité optimale.
• Chambres à vide de dimensions 2 x 450x580xh235 mm avec double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
• Équipée de 4 barres de soudure (2 par chambre) pour une efficacité accrue.
• Gestion du vide en % grâce à un capteur intégré, éliminant ainsi le risque de vide incomplet.

Spécificités techniques

• Dimensions : 1075 x 890 x 1040 mm (l x p x h).
• Puissance électrique : 2.5 kW.
• Voltage : 400-230/3N, 50-60Hz.
• Hauteur de travail : 900 mm.
• Sur socle avec 4 roues pivotantes (2 avec freins).
• Chambre en aluminium pour une hygiène optimale.