Machine sous-vide - 16 m3/h - Diamond

Machine sous-vide - 16 m3/h - Diamond

Découvrez la Machine sous-vide Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 16 m3/h, cette machine garantit une mise sous vide rapide et efficace, idéale pour vos mises sous vide journalières ou ponctuelles.

Caractéristiques principales

• Pompe à vide de type Busch, offrant une capacité de 16 m3/h.
• Durée du cycle rapide de 20-40 secondes.
• Dimensions de la chambre : 420x370xh135 mm (longueur de soudure : 420 mm).
• Livrée avec plaque d'insertion volumique pour un cycle rapide.
• Panneau de commande digital avec 1 programme mémorisable.
• Équipement adapté pour les produits liquides sur demande.
• Chambre à vide en acier inox AISI 304, garantissant une hygiène parfaite.

Avantages clés

• Contrôle par sensor de vide pour éviter le risque de vide incomplet.
• Barre de soudure amovible avec double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
• Couvercle bombé transparent avec ouverture à piston.
• Conforme aux normes CE en vigueur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 480 x 515 x 440 mm
• Puissance électrique : 1.1 kW