Saladette réfrigérée - GN1/4 - 1500mm - Inox - Saro

Saladette réfrigérée GN1/4 - 1500 mm - Inox - Saro

La saladette réfrigérée professionnelle GN1/4 1500 mm est conçue pour la préparation, le stockage et la présentation d’ingrédients frais en restauration commerciale. Idéale pour les pizzerias, sandwicheries, snacks, restaurants et cuisines professionnelles, elle permet une organisation optimale des garnitures tout en garantissant le respect de la chaîne du froid.

Organisation compacte du poste de préparation

Conçue pour accueillir jusqu’à sept bacs GN 1/4 d’une profondeur maximale de 150 mm, cette saladette offre une solution compacte et ergonomique pour les espaces de préparation. Son format est particulièrement adapté aux plans de travail étroits, permettant une manipulation rapide et un service fluide.

Refroidissement positif fiable et contrôle précis

Le refroidissement statique associé à un évaporateur incorporé en mousse assure une conservation stable des ingrédients entre +2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température permet un réglage précis et constant, essentiel pour préserver la fraîcheur et la sécurité alimentaire.

Conception professionnelle en inox et verre

Le boîtier en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et facilité de nettoyage. Le dessus en verre de 6 mm offre une visibilité optimale des ingrédients tout en assurant une protection contre les contaminations. Le filtre accessible via une porte de service facilite la maintenance et l’entretien.

Intégration pratique en cuisine CHR

Les pieds réglables permettent une mise à niveau parfaite sur le plan de travail. Son format horizontal compact optimise l’ergonomie du poste de préparation, favorisant un flux de travail rapide et structuré en cuisine professionnelle.

Avantages principaux

• Capacité pour 7 bacs GN 1/4 pour une organisation efficace
• Contrôle numérique précis pour une conservation fiable
• Structure inox robuste adaptée à l’usage intensif
• Protection en verre trempé pour une visibilité optimale
• Maintenance facilitée grâce au filtre accessible

La saladette réfrigérée professionnelle GN1/4 1500 mm constitue une solution performante et ergonomique pour les cuisines CHR recherchant un équipement compact, fiable et adapté à la préparation rapide des plats.

Caractéristiques techniques

• Matériaux : boîtier en acier inoxydable, dessus en verre
• Épaisseur du verre : 6 mm
• Capacité : 7 bacs GN 1/4 (profondeur max. 150 mm) – bacs non inclus
• Commande : contrôle numérique de la température (DIXELL)
• Refroidissement : statique
• Évaporateur : incorporé en mousse
• Plage de température : +2 °C à +8 °C
• Puissance : 0,150 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Dimensions externes (L x P x H) : 1500 x 335 x 435 mm
• Pieds : 4 pieds réglables en hauteur
• Poids net / brut : 29 / 33 kg
• Réfrigérant : R600a