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Presse à Pâte à pizza manuelle - Combisteel
Référence : 7534.0100
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Fiche technique
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Presse à pâte à pizza manuelle - Combisteel
Découvrez la précision et la simplicité de la préparation de pizzas avec la presse à pâte manuelle de Combisteel. Conçue pour les pizzerias, restaurants et boulangeries, cette presse offre un contrôle optimal sur l’épaisseur des bases de pizza, de 1 à 15 mm, grâce à sa fonction d’épaisseur réglable. Dotée d’une plaque chauffante supérieure et d’une plaque en aluminium antiadhésive, elle garantit une manipulation fluide et un résultat uniforme.
Performance et polyvalence
La plaque de pressage ronde de 457 mm est idéale pour créer de grandes bases de pizza. La chaleur douce de la plaque supérieure permet de ramollir la pâte pour un pressage homogène sans déchirures. Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage et évite que la pâte ne colle, accélérant ainsi le processus de préparation.
Avantages clés
- Épaisseur réglable (1 à 15 mm) : personnalisez l’épaisseur selon les besoins.
- Plaque chauffante supérieure : ramollit la pâte pour un pressage optimal.
- Plaque en aluminium antiadhésive : empêche la pâte de coller et facilite l’entretien.
- Plaque de pressage de 457 mm : parfaite pour de grandes bases de pizza.
- Design robuste : adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L. 470 x P. 470 x H. 765 mm
- Poids net : 50 kg
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance totale : 1,2 kW
- Diamètre de la plaque : 457 mm
- Épaisseur réglable : de 1 à 15 mm
- Couleur : Blanc
- Opération : Manuel
- Prêt à brancher : Oui
- Marque : Combisteel
La presse à pâte à pizza manuelle de Combisteel est un allié incontournable pour les professionnels cherchant à préparer rapidement des bases de pizza parfaites, tout en optimisant la consistance et la rapidité de leur processus de production.